Uwielbiam makarony! Co tu dużo mówić, są pyszne i pożywne, a w dodatku można je przygotować na multum sposobów. Zazwyczaj bardziej się rozwijam z tym tematem, ale czasem bywa tak, że na szybko trzeba coś zjeść. W lodówce uśmiecha się kiełbaska i pytanie, co tu zrobić żeby zjeść i się najeść? I tak powstały moje kawalerskie świderki :)
Uwielbiam serniki i staram się nie piec w koło tego samego. Ostatnio zalazłam zakamuflowane biszkopty, wiec stwierdziłam, że trzeba spróbować zrobić na nich sernik. I tak oto wyszedł całkiem pysznie :)
Krokiety z kapustą i pieczarkami to uniwersalna wersja, która sprawdza się na co dzień i od święta. Do tego jest bardzo zdrowa i pożywna. Wszyscy dobrze je znają, więc myślę, że nie potrzebują głębszego wprowadzania :)
Wszyscy znamy krokiety i nie są dla nas żadną nowością, chociaż dla mnie jeszcze pewien czas temu to była nowość, gdyż w domu nie stanowiły one części naszego menu, do chwili gdy zaczęłam je sama robić. Kto dał mi przepis na krokiety? No właśnie nikt :) któregoś dnia po prostu stwierdziłam, że je można tak zrobić, przystąpiłam do realizacji i wyszły całkiem smaczne :) Teraz robie je z różnymi farszami np. tu podanym mięsnym, a także z gryczano – pieczarkowym, czy kapuściano – pieczarkowym, ale swojego czasu wymyśliłam też sajgonko – krokieciki. Może krokiety są czasochłonne, ale warto je zrobić, gdyż przyrządzone w domu są o niebo lepsze, niż te kupowane w sklepach, a w dodatku można je zamrozić i mieć na „czarną godzinę” :)
Krokiety, temat rzeka, ale głównie przyrządzamy je z mięskiem lub z kapustą i grzybami, moja nieco inna fantazja na temat krokietów, a wiec z kaszą gryczaną i pieczarkami. Nie wiem skąd wziął się u mnie ten pomysł, bo było to już jakiś czas temu. W każdym razie fajna alternatywa, zwłaszcza dla tych, którzy nie mogą lub nie lubią jeść mięska.
Wróciłam, w końcu po świątecznej przerwie od blogowania, a tu w mojej skrzynce mailowej czeka na mnie niespodzianka - wiadomość od Panti, która pisze: „Olinko miło mi poinformować, że Torcik zgarnął główną nagrodę ! Zdaje się, że w przypływie przedświątecznych i noworocznych zabiegań umknęło ci ogłoszenie wyników !”
Troszeczkę sprostuję, chodzi o tort błękitna laguna, który wziął udział w akcji „Tęcza Smaków”, zorganizowanej przez Panti. O wynikach możecie poczytać tutaj.
W każdym bądź razie pięknie jest odebrać tak miłą niespodziankę na początek roku :)
Kochani przyjaciele Smakowego Raju, w nowym 2013 roku, życzę Wam wszystkiego co najlepsze, spełnienia marzeń, realizacji noworocznych celów i zamierzeń, zdrowia, szczęścia, radości, miłości, uśmiechu, na każdy czas i aby wszystkie przyrządzane potrawy zawsze Wam smakowały :)
Pozdrawiam :)
Olinka - Smakowy Raj
