Świąteczne pierniczki z Video jak je zrobić, z opisem, mnóstwem zdjęć i dwoma rodzajami lukru

Przepis na świąteczne pierniczki mam od mojej Teściowej i piekę je już 4 raz, bo to 4 święta, jakie jestem z moim, wcześniej Narzeczonym, a teraz już Mężem :) Przez 3 lata robiłam zawsze lukier z cukru pudru i mleka, w tym roku wypróbowałam nowy sposób, czyli lukier z białek. Jest równie dobry, tylko trochę bardziej delikatny, niż jego poprzednik. W każdym razie podam oba przepisy, byście mogli wybrać właściwy dla siebie. Wstawiam również zdjęcia pierniczków zrobionych z obiema rodzajami lukrów.

Poniżej znajduje się opis jak przyrządzić świąteczne pierniczki, a jeśli przemawia dla Was bardziej forma wizualna, to zapraszam do zobaczenia mojego pierwszego Filmu poświęconego właśnie tym pierniczkom świątecznym :)

Video bonus o pierniczkach świątecznych

Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia, przygotowaliśmy razem z Sheffieldem (moim bratem :) krótki filmik o pieczeniu świątecznych pierniczków. Przepis na pierniczki znajduje się pod filmikiem, ale zamieszczę go jeszcze w którymś z najbliższtch postów.

Mam nadzieję, że filmik Wam się spodoba, pomimo drobnych niedociągnięć. Pozdrawiam i życze miłego oglądania :)



Muzyka: Dancer & Prancer - Feliz Navidad (Live @ KEXP)

R E K L A M A

---

---

Tort z Linzu, czyli kruchy migdałowo- malinowy torcik z cynamonem i goździkami

Austriacki tort z Linzu, może wygląda dość niepozornie, ale za to jak smakuje :) Zawsze chciałam go upiec, jednak jakoś odwlekło się to nieco w czasie. Gdy spróbowałam surowego zarobionego ciasta, już byłam pod wrażeniem, że to takie dobre. Po upieczeniu jest jeszcze lepszy. To połączenie malin i migdałów z cynamonem i goździkami tworzy niesamowity smak.

Dodam jeszcze może, że do torciku można użyć dżemu malinowego, świeżych lub mrożonych malin, a jeśli robicie domowe nalewki malinowe, możecie dodać część malin z nalewki.

Kule śniegowe, czyli amerykańskie popękane / połamane ciasteczka czekoladowe- Chocolate Crinkle Cookies

Uwielbiam drobne ciasteczka w różnych kształtach i formach. Ostatnio znalazłam dość nietypowe ciasteczka, które wyglądem przypominają wyschniętą i popękaną ziemię. W każdym razie, tak urzekł mnie ich wygląd, że postanowiłam spróbować jakie one są. Musze powiedzieć, że bardzo mi zasmakowały, moim domownikom również, więc myślę, że i Wam przypadną do gustu :)

Akcja "Krokiety" :)

Zapraszam do wzięcia udziału w mojej krokietowej akcji. Święta zbliżają się wielkimi krokami i może dla wielu z Was jest to właśnie ten czas, gdy przyrządzacie krokiety z kapustą, grzybkami i innymi pysznymi dodatkami. Podzielcie się z nami Waszymi sposobami na pysznego krokieta :)

Pozdrawiam Serdecznie i jeszcze raz zapraszam do akcji „krokiety”, jak również polubienia nas na Facebooku :)

Ps.:
- Kod banera akcji:

<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/krokiety"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/442/embed_8VvqODp1B4hdV238rqdej6Qx0RgxLwzz.jpg"></a>

- Akceptuję wpisy opatrzone nazwą dania (bez cyferek i robaczków),
- Po zakończeniu akcji podsumowanie na blogu :)

R E K L A M A

---

---

Gwiezdny tort błękitna laguna, w trzech kolorach niebieskich, z galaretką i ptasim mleczkiem, na każdą okazję :)

Gwiezdny tort błękitna laguna, to jedna z rzeczy, która przyśniła mi ostatnimi czasy. Tak to już mam, że nie mogę myśleć przestać o jedzeniu, nawet gdy śpie :)
Zazwyczaj gdy robię ciasta z ptasim mleczkiem, to dodaje do nich owoce, tym razem było inaczej… można powiedzieć bardziej oszczędnie :) W każdym razie wszystko wyszło w moim ulubionym kolorze, czyli niebieskim i to w odcieniu, który najbardziej lubię :)
Ten rodzaj tortu nadaje się zarówno na urodziny, jak i na święta :) Oczywiście jego kolory, smak i wzory mogą być dowolne :)

Tradycyjny śląski kołocz z posypką, inaczej ciasto drożdżowe z kruszonką, placek lub kołacz :)

Ciasto z mojego regionu, przepis mojej inwencji, a smak pychota. Oczywiście najbardziej lubię jeść taki jeszcze ciepły, od razu po wyciagnięciu z pieca, chociaż podobno to niezdrowe :)

W tytule podałam kilka nazw, gdyż ciast które na Śląsku nazywa się kołocz, w innych regionach kraju nazywane jest kołaczem, ciastem drożdzowym lub plackiem. Tak samo jest z jego warstwą wierzchnią, która tutaj nazywa się posypką, a gdzieś indziej kruszonką :)

Oryginalne kluski na parze, z marmoladą, dżemem, czekoladą, cynamonem i czym tylko chcecie :)

Kluski na parze pewnie nie tylko mnie kojarzą się z dzieciństwem, czasami beztroski i w ogóle. Pamiętam, że jakoś w podstawówce zaczęłam robić je sama, wtedy z przepisu na pączki. Później wymyśliłam swój własny przepis, który jest poniżej. Z przepisu tego można zrobić kluski na parze, a jeśli zostanie Wam surowego ciasta, można też z niego zrobić drożdżówki z różnymi dodatkami np. marmoladą lub serem, albo bułeczki makowe, wystarczy je posmarować białkiem i posypać makiem :)
Jak widać przepis jest dość elastyczny :)

Kisiel na nieco inny sposób :)

Inspiracja na piękny deser, nie tylko dla dzieci :) Pomysł podpatrzyłam od mojego brata i bratowej. Trzeba przyznać, że super sprawa :) tak przyrządzony kisiel smakuje nawet najbardziej wybrednym osobom, a kompozycja kisielu z owocami, daje taki cudowny smaczek :)

Oczywiście każdy może dodać owoce takie, jakie ma i w ilości, jaka mu odpowiada :)

Grochówa rodem z Puszczy, czyli z jarzynkami ;)

Nigdy nie sądziłam, że będę gotowała grochówkę z jarzynami, bo ta którą do tej pory gotowałam, składała się z dwóch podstawowych składników, czyli grochu i kiełbaski. Jednak jak widać co kraj to obyczaj, a w tym wypadku co region :) No w każdym razie grochową z jarzynami nauczyła mnie robić moja Teściowa, którą w tym miejscu pozdrawiam :)

Oczywiście propozycja jarzynek przeze mnie podana jest elastyczna i można ją trochę urozmaicić wg własnego widzi „mi się” :)

Princepolek, czyli ciasto z Prince Polo, migdałów, orzechów i kokosu :)

Princepolek jest nieco inny od wszystkich ciast, zresztą kto wpadłby na pomysł, żeby do ciasta dodać wafle :) przepis mam od mojej mamy, ale jego historia sięga głębiej, no w każdym razie, nie będę przynudzać, jeszcze tylko powiem, że masą princepolkowa jest świetna jako wkładka do tortów, zresztą kiedyś zrobię i sami zobaczycie :) A samego Princepolka można też wywrócić do góry nogami tzn. biszkopt dać na górę. Gorąco polecam Princepolka :)