Gyrosowy kurczak w pysznej sałatce z wieloma warzywami

Sałatka z kurczakiem gyrosowym jest fajną alternatywą do ziemniaczków i kotleta. Przynajmniej dostarcza więcej witamin i składników odżywczych, a do tego jest pyszna :) Ale mowę strzeliłam ;) Pozdrawiam i polecam jeść sałatki :)

Składniki:
1 filet kurczaka
1 łyżeczka przyprawy gros + ok. 2 łyżki oliwy do pieczenia
1 pomidor
Kawałek ogórka sałatkowego
½ główki czerwonej cebuli
Kilka listków sałaty lodowej
Kawałek białej rzepy lub kilka rzodkiewek
Oliwki
1 łyżka oliwy z oliwek np. Monini
1 łyżka słonecznika
sól

Łyżkę słonecznika prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu.
Wszystkie warzywa myjemy i kroimy według własnego pomysłu, na talerz lub półmisek. Dodajemy oliwki i słonecznik. Całość polewamy oliwą i leciutko solimy.
Kurczaka kroimy na cienkie kawałki i pieczemy na oliwie, gdy jest prawie gotowy posypujemy gyrosem i pieczemy jeszcze chwilę. Na koniec sałatkę posypujemy kawałkami kurczaka.