Polędwiczki z colą

To pierwsze polędwiczki, które zrobiłam i muszę przyznać, że wyszły całkiem smaczne. A oto przepis:

Składniki:

50dkg polędwicy

1 szklanka coli

Około 2 łyżki oliwy

Marynata:

2 łyżki oleju,

½ łyżeczki soli,

1 łyżeczka papryki,

1 łyżeczka ziół prowansalskich

½ łyżeczki suszonej bazylii

½ łyżeczki pieprzu cayenne

Polędwiczkę pokrywamy marynatą i pozostawiamy na około 30 minut (lub dłużej) w lodówce.

Do patelni lub brytfanny wlewamy około 2 łyżek oliwy. Rozgrzwamy. Mięso opiekamy z każdej strony i zalewamy colą. Dusimy pod przykryciem około 30 minut, na niezbyt mocnym ogniu, przewracając od czasu do czasu. 

Polędwiczki można podawać z pilawem z białego ryżu z warzywami, na który znajdziesz przepis na moim blogu. 

R E K L A M A

---

---